加拿大櫻桃生產季節因炎熱的夏天而變短了。
22 Sep , 2017
加拿大的櫻桃變成了在北美西部炎熱的夏天的另一受害者了。
櫻桃的產量比去年還多，不過，其產期和其他同樣大小的水果一樣被縮短了。
British Columbia 的 Jealous Fruit公司的Julie McLachlan 說：「大體上，由於新的農場投入生產，我們的產量絕對比2016年來的多，但因為炎熱的夏天，使今年變成了極具挑戰性的一年。」「我們一定比Washington與Oregon等櫻桃種植的南部區表現好。不過，因為產期被壓縮，所以造成櫻桃比預期短的時間內大量成熟。我們的產期從7月初開始，原本估計會在9月5日至8日之間結束，但後來發現產期在8月26日就提早結束了。
「令人失望的是，今年的水果都比最佳的尺寸小，但是品質仍然是很優良。」McLachlan繼續說。「總歸來說，這是一個很有挑戰又時程緊湊的季節，儘管出產的水果尺寸較小，但我們還是很滿意最終的結果。」
強大的出口市場
加拿大櫻桃的需求量還是很大，出口商也感受到了在全球隊於櫻桃需求量的增加。東南亞的買家對小尺寸的櫻桃並不太能接受，但是McLachlan對今年出口的狀況已經很滿意了。她還注意到了，中國和美國的櫻桃市場繼續擴大、增長中。
她說：「出口市場真的很強大，而且我們很滿意貨物的良好到貨品質。」 「水果運送到中東，特別是杜拜的水果數量有所增加，東南亞的市場變小，為他們偏愛尺寸較大櫻桃，但幸好中國和美國等市場持續擴大，我們這個產季的最後一批水果將在9月中旬到達中國，所以水果會繼續在那裡零售兩個星期。」